1 сентября 2022, 14:594154
3 комментария
Фото: предоставлено организаторами
Поделиться
Гастрономический фестиваль, посвященный израильской кухне, пройдет 4 сентября в пространстве «Третье место» (Литейный пр., 62) при поддержке Генерального консульства Государства Израиль. Фестиваль в формате фуд-корта ставит целью продемонстрировать все многообразие гастрономической культуры страны — от традиционных ближневосточных и ашкеназских блюд до современных авторских рецептов.
Среди участников — Бистро Saviv с собственным взглядом на левантийскую кухню, стрит-фуд-бар «Бекицер», делающий акцент на израильском стрид-фуде, пита-бар «Бабагануш», который будет отвечать за блюда, приготовленные на гриле, кошерный ресторан «Лехаим», готовый познакомить гостей фестиваля с ашкеназской кухней, и хумусия Easy Hummus, известная своим ассортиментом хумуса.
Кроме поглощения еды, на фестивале можно будет и научиться самим готовить фалафель: в 17:00 состоится кулинарный мастер-класс Ильи Лазерсона «Как научиться готовить то, что в Израиле известно как «еврейский гамбургер»».
А в 18:00 можно будет узнать побольше о кухне Израиля — в том числе о причинах ее популярности в Петербурге и тенденциях развития, послушав дискуссию «Самые пряные темы о кухне Израиля» с участием экспертов — Антонио Фрезы (Saviv), Ильи Базарского («Бекицер», «Бабагануш») и других.
Начиная с семи часов посетителей ждет музыкальная программа, которая начнется концертом Арины Фауль Jewish Funky Party и продолжится в 22:00 Dj-сетом израильской музыки.
Вход на фестиваль свободный. 0+
Фото: предоставлено организаторами
Источник: www.fontanka.ru