Каждый день люди употребляют кофе (конечно не все), но многие считают его вредным для здоровья.
Так это или нет?
Каждый день люди употребляют кофе (конечно не все), но многие считают его вредным для здоровья. Так это или нет?
Зерно обладает двумя оболочками (как и все злаковые зёрна): Наружная и Внутренняя. Когда зерно кофеина развивается, в нём собираются в основном два алкалоида. Один находится в наружном участке (там где находится кофеин) ,а во второй – теобромин.
Когда человек заваривает кофе из промолотого, но не обработанного зерна, то в напитке у нас содержится сразу два алкалоида. После того как человек выпил стакан кофе, сразу начинает действовать только кофеин и он действует в течении 20 – 25 минут. В течении этого времени он начинает суживать сосуды, но не всех органов, сосуды почек он наоборот расширяет, из-за этого во всех органах улучшается артериальное давление, кроме почек, там улучшается кровоток.
После того как прошло примерно 25 минут и закончилось действие кофеина, начинается действие теобромина. Он действует медленно и начинает действовать только после того как перестал действовать кофеин. Его эффекты противоположны кофеину, так как он сначала сужает сосуды почек, а сосуды остальных органов он расширяет. Именно по этому спустя 20 минут после того как вы выпили стакан кофе, медик рекомендуют запить одним стаканом воды.
Поэтому когда из зёрен кофе начинают добывать кофеин (наружную оболочку) то она уходит на медицинские препараты, а внутренняя оболочка кофейных зёрен уходит на создание растворимого кофе. Так как большая часть кофеина уходит, то в самом кофе остаётся только 5%, поэтому обычно после такого кофе обычно организм хочет спать.